Dunya langkung merhatoskeun kaamanan pangan
Krisis publik sacara dramatis parantos ngarobah kabiasaan balanja konsumén, sareng pergeseran pola belanja anu nyababkeun nempatkeun tekanan ka pangecér pikeun adaptasi, numutkeun ka survey anu dikaluarkeun ku bisnis solusi komérsial Dr Kyurem sareng padumukan.
Dalapan puluh hiji persén réspondén nyarios yén aranjeunna merhatoskeun leres naha tuangeun dijaga tetep dina suhu anu aman salami ranté pasokan nalika transportasi sareng neundeun.
Fokus anu kuat ieu nyorot kabutuhan anu ngadesek pikeun pangecér, supermarket sareng suplai pikeun ngararancang sareng nanem modal dina téknologi, prosés sareng prasarana ranté anu tiis anu ngabantosan mastikeun kasegaran sareng kaamanan pangan pikeun ngahontal ekspektasi konsumén.
Dr. Kyurem "laporan panilitian pasar: juara anyar dina mangsa timbulna survey konsumen ranté tiis ngumpulkeun jumlahna 20 dugi 60, langkung ti 600 lalaki sareng awéwé déwasa tina tanggapan, réspondén asalna ti Australia, Cina, India, Indonesia, Pilipina, Arab Saudi, Afrika Kidul, Amérika Kidul, Koréa Kidul, Thailand sareng emirat Arab anu ngahiji.
Numutkeun ka survey, saatos kabebanan krisis publik, konsumén nempatkeun langkung nilai pikeun kaamanan pangan, lingkungan balanja sareng kualitas alat-alat kulkas tibatan harga murah.
Sedengkeun 72 persén réspondén ngarencanakeun balik deui ka tempat-tempat bahan baku tradisional sapertos pasar swalayan, pasar hypermarket, pasar laut sareng toko tuang nalika larangan anu disababkeun ku krisis publik diangkat, aranjeunna bakal terus nungtut kualitas pangan sareng seger.
Nanging, konsumén, kalebet seuseueurna réspondén India sareng Cina, nyatakeun yén aranjeunna bakal teras mésér kadaharan seger tina platform online.
Ti mimiti melak sareng ngolah dugi ka distribusi sareng ritel, Dr. Kyurem Temperature Recorder ngabantosan rékaman suhu transportasi ranté tiis pikeun panyimpenan langkung saé pangan sareng barang anu rusak
Langkung seueur konsumén Asia anu mésér kadaharan seger online
Di sababaraha pasar utama di Asia, jumlah jalma anu ngagunakeun saluran e-commerce kanggo mésér kadaharan seger nuju ningkat.
Diantara sadaya réspondén, jumlah jalma anu panglobana mesen kadaharan seger ngalangkungan toko online atanapi aplikasi seluler di Cina dina 88 persén, dituturkeun ku Koréa Kidul (63 persén), India (61 persén) sareng Indonésia (60 persén).
Malah saatos tindakan karantina krisis masarakat direda, 52 persén réspondén di India sareng 50 persén di Cina nyarios yén aranjeunna bakal teras mesen produk seger online.
Kusabab inventarisasi ageung tina kulkas sareng beku, pusat distribusi ageung nyanghareupan tantangan unik pencegahan skala ageung karusakan pangan sareng karugian, ogé perlindungan kaamanan pangan.
Salaku tambahan, promosi ritel tuangeun e-commerce parantos ngajantenkeun kaayaan anu parantos rumit bahkan langkung sesah.
Pasar swalayan sareng pasar laut parantos ningkatkeun metode sareng standar kaamanan ti saprak timbulna krisis umum anu anyar, tapi masih kénéh aya ruang pikeun diperbaiki.
Mayoritas réspondén sapuk yén 82 persén pasar swalayan sareng 71 persén pasar laut parantos ningkat metode sareng standar pikeun mastikeun kasalametan sareng kualitas pangan.
Pamakéna beuki ngarepkeun industri pangan pikeun matuh kana peraturan kaamanan sareng kaséhatan, ngajaga toko tetep bersih sareng ngajual kualitas, kadaharan anu higienis sareng seger.
Parobihan paripolah konsumen bakal nyiptakeun pasar anu saé pikeun pangecér, anu pangsaéna bakal nganggo sistem ranté tiis anu canggih sareng téknologi anu pangpentingna pikeun nyayogikeun katuangan anu seger sareng kualitas luhur sareng ngawangun kapercayaan jangka panjang sareng konsumén.
Pos waktos: Jun-04-2021